Vatnsfrítt natríum asetat

Flokkun: Natríum lífrænt salt

CAS nr.: Vatnsfrítt, 6131-90-4; Þríhýdrat, 127-09-4

Önnur nöfn: Natríum asetat

MF:CH3COONa

EINECS nr.:204-823-8

Efnaheiti: Natríumasetat

Sameindaformúla: C₂H₃NaO₂

Mólþyngd: vatnsfrítt (82,03)

CAS: vatnsfrítt 127-09-3

Það er hvítt kristallað duft eða blokk, lyktarlaust, örlítið beiskt. Hlutfallslegur þéttleiki er 1.582. Bræðslumark er 324 gráður. Það hefur sterka raka frásog og leysist mjög upp í vatni.

Það ætti að geyma í þurru, hreinu og loftræstu vöruhúsi og halda í burtu frá vatni og raka meðan á flutningi stendur, afferma það með varúð til að forðast skemmdir á töskum. Vertu varkár að halda í burtu frá raka og heitu.

1. Notað í læknisfræði, prentun og litun og lífrænni myndun
2. Notað sem beitingarefni og stuðpúði, og einnig notað í litarefni og lyfjaiðnaði
3. Það er hægt að nota sem algengt greiningarhvarfefni, beitingarefni, stuðpúða, litarefnamyndun og kvikmyndavinnslu
4. Það er notað sem esterunarefni fyrir lífræna myndun, svo og ljósmyndalyf, lyf, prentunar- og litunarefni, stuðpúða, efnahvarfefni, kjötvarnarefni, litarefni, sútun og marga aðra þætti. Það er hægt að nota til að framleiða ýmsar efnavörur, svo sem fúranakrýlsýru, asetat og klórediksýru. Sem stuðpúði fyrir krydd, getur þessi vara dregið úr vondri lykt og komið í veg fyrir mislitun og hefur ákveðin and-mygluáhrif. Það er einnig hægt að nota sem súrt efni fyrir sósu, súrsuðu kínakál, majónes, fiskibollur, pylsur, brauð, klístraða kökur o.s.frv. Það er blandað saman við metýlsellulósa og fosfat til að bæta varðveislu pylsunnar, brauðs, klístrarkaka o.fl.

Það er pakkað með pólýetenpoka sem innra lag og fjölofinn poka sem ytra lag. Nettóþyngd hvers poka er 25 kg.