Name: Kína asesúlfam-k framleiðendur, birgjar og verksmiðja - asesúlfam-k ókeypis sýnishorn
Brand: Qingdao Longfeng Efnafélag ehf.
SKU: 287080884

Eðlis- og efnafræðileg lýsing

CAS nr.:55589-62-3

Önnur nöfn: Asesúlfam kalíum

MF:C4H4KNO4S

EINECS nr.:259-715-3

Vöruheiti: Asesúlfam-K

Möskva 30-100

Tæknilýsing

FORMÚLA: C₄H₄NEI₄KS	MOL. ÞYNGD: 201,24
CAS NO.: 55589-62-3
LÝSING: Hvítt, lyktarlaust, frjálst rennandi kristallað duft með ákaflega sætt bragð sem er um það bil 200 sinnum sætara en súkrósa (3% lausn);

Auðkenning

PRÓF	KRÖF	ÚRSLIT
Leysni í vatni	Frí leysanlegt	Frí leysanlegt
Leysni í etanóli	Lítið leysanlegt	Lítið leysanlegt
Útfjólublá frásog	227±2nm	227±2nm
Próf fyrir kalíum	Jákvæð	Jákvæð
Úrkomupróf	Gult botnfall	Gult botnfall

Hreinleiki

PRÓF	KRÖF	ÚRSLIT
Innihald greiningar %	99.0~101.0%	99.72
Tap við þurrkun (105 gráður, 2 klst.) %	Minna en eða jafnt og 1	0.1
Lífræn óhreinindi ug/g	Minna en eða jafnt og 20	<20
Flúor mg/kg	Minna en eða jafnt og 3	<1
Kalíum%	17.0~21	18.8
Þungmálmar mg/kg	Minna en eða jafnt og 5	<5
Blý mg/kg	Minna en eða jafnt og 1	<1
Selen mg/kg	Minna en eða jafnt og 10	<1
Súlfat %	Minna en eða jafnt og 0,1	<0.03
PH (1 af 100 lausn)	6.5~7.5	7.00
Arsen mg/kg	Minna en eða jafnt og 3	<1
Kvikasilfur mg/kg	Minna en eða jafnt og 10	Engin

Örverufræðileg próf

PRÓF	KRÖF	ÚRSLIT
Heildarfjöldi plata cfu/g	Minna en eða jafnt og 200	<10
Kólígerlar-MPN MPN/g	Minna en eða jafnt og 10	Engin
Ger og moldscfu/g	Minna en eða jafnt og 100	<10
E.Coli	Neikvætt	Engin
Salmonella	Neikvætt	Engin

Ályktun: Varan uppfyllir kröfur FCCIV.

Afköst vöru

Aspartam sætuefni er hvítt kristallað duft, lyktarlaust, örlítið leysanlegt í vatni og það er 200 sinnum sætara en sykur hvað sætleika varðar. Það veldur ekki eftirbragði beiskju.
Aspartam sætleikur gæti verið skynjaður fljótlega og hún endist einnig stutt.
Aspartam sætuefni bragðast ferskt og líkist mest súkrósa. Það er ekki stöðugt undir ljósi og hita. Það mun leysast upp og missa sætleika eftir langa upphitun og einnig er það stöðugt við lágt hitastig og undir PH gildi 3 til 5.
Aspartam sætuefni sem hentar fyrir ferskan drykk og matinn án hitunar. Það er ekki ætur fyrir fenýlketónmigu sjúklinga með sykursýki af tegund 2.

Umsókn

Drykkur: kolsýrður og enn gosdrykkur, ávaxta-safi og ávaxtasíróp, jógúrt og o.s.frv.
Matur: heitt og kalt súkkulaði og drykkjarblöndur og skyndi eftirréttur, frosinn nýjung og eftirréttur, tyggjó, soðið sætt, mynta, súkkulaði, gúmmí og hlaup og o.s.frv.
Lyfjafræði: tafla, sykur-laust síróp, duftblöndu og freyðitafla og o.s.frv.